❀タコとネギの辛子酢味噌和え❀の画像

Description

おすすめはタコの頭❤
柔らかくて、美味ですよ〜(✿˘艸˘✿)
スーパーでみかけたら、是非お試し下さい。

材料 (小鉢で3皿分)

タコ頭orタコ足《刺身用》
100g
1本
☆味噌
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆辛子チューブ《お好みで》
1cm位〜
カンタン酢orすし酢を使用の場合は、砂糖と酢を入れずに、カンタン酢orすし酢を大さじ1でお試し下さい。

作り方

  1. 1

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    ネギを3cm位のぶつ切りにして、太めのネギなら縦に半分に切ります。
    沸騰したお湯で、サッと火を通し、ザルにあげます。

  2. 2

    写真

    ザルにあげたネギを水に潜らせ、冷やし『しっかり』と水分を絞ります。

    ☆の調味料をボウルに混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    写真

    ここで☆の味見をして、甘味が足りない様なら、砂糖で調整してください。

  4. 4

    写真

    タコをお好みの大きさに切り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。ネギとタコを☆のボウルに入れ、和えたら、完成です。

  5. 5

    写真

    画像がタコの頭です。

    皮を剥くかはお好みで❤
    我が家は、いつも剥いていますが、タコ好きの人からすれば邪道らしいです。汗

  6. 6

    よかったらこちらもお試し下さい。

    ❀イカ下足とネギの辛子酢味噌和え

    レシピID:

コツ・ポイント

水切りはしっかりとしましょう。
水っぽくなるのをふせぎます。

このレシピの生い立ち

母から教わりました。
若い頃は、苦手だった酢の料理も今は、好きになりました。
やっぱり、歳を重ねると、味覚も変わりますね(笑)
レシピID : 2861602 公開日 : 14/10/31 更新日 : 17/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (15人)
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yesmama
久しぶりに作りました❣️白ねぎと食べ応えもあるね😊辛子酢味噌、大好きなので嬉しい一品に。帰宅遅くなったけどササっと。有難う💕
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ぱわにん
辛子をいれると味がしまりますね。美味しかったです。
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チャロネコ
今晩のおかずに。酢みそ美味しい❣️

とっても嬉しいです(´・∀・`)素敵なれぽ☆ありがとう〜❤

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ジョングレ
白みそじゃなくてもおいしかった~♡私は足よ✿美脚になりたいな~♡

うふふ♡私も美脚憧れ〜^^欲を言えば身長後5cm欲しいわ〜笑