かまたまうどん(生玉)

・使ううどんのゆで時間にしてください。
市販品でさぬきうどんの名称で売られている半生のめんや、さぬきうどんとして売られている乾麺を使うと、本場の四国のうどんのようなこしのあるうどんができます。
・めんつゆは好みのものでおつくりください。

四国旅行のうどんの再現レシピ。