うまいっ!フライパン一つで簡単鮭マヨ。
作り方
コツ・ポイント
とにかく簡単です!鮭に小麦粉をまぶし、焼いて調味料を絡めるだけ。調味料も、マヨネーズが完全に混ざっていなくても、大体混ぜ合わせておけばOK!絡めている間に溶けてまとまります。
長ネギがあれば、一緒に炒めて入れてもおいしいです!
長ネギがあれば、一緒に炒めて入れてもおいしいです!
このレシピの生い立ち
エビがちょっと苦手な子供たちに、エビマヨの代わりに鮭マヨを作りました。ヘルシーに仕上げたかったので、ポン酢と牛乳を使用。マヨが少な目でも、ポン酢で味にしっかりとパンチが入り、牛乳でクリーミーさが出ました!子供大喜び♪