ヤーコンの醤油漬け
Description
クセになる味で、箸が止まりません。ヤーコンを見たら、ぜひ作ってみて下さいね!
材料
作り方
コツ・ポイント
酢水は、水3カップに酢大さじ1の割合です。
ヤーコンはアクが強く、えぐみがあるため、収穫から1週間~10日経った物を使うと良いそうです。
ヤーコンはアクが強く、えぐみがあるため、収穫から1週間~10日経った物を使うと良いそうです。
このレシピの生い立ち
大好きなヤーコンが手に入ったので。
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