不味い苺で大人味☆ハロウィン血のりジャム

鍋に材料全部を入れて、苺が解凍するまで放置。
気温が低いなら一日放置でOK。

翌日汁が沢山出ているのでそのまま弱火～中火にかけて煮詰める。
灰汁が出るならすくいますが、私はそのままにしました。

シロップが緩めのまま短時間で煮るとコンポートに♪
汁に少しとろみがついてきたら火を切って冷ます。

私は一日一回火を通しながら、三日かけて完成させました。
ワインが多いので煮詰めてトロミが付くまで時間がかかりますが、

※冬なら湯が沸かせるタイプの石油ストーブでコトコト煮詰めれば一気に完成。時間がない方はガスコンロで一回で煮詰める

血のりにするならこのくらいにした方がいいです。瓶やシール対応袋に詰めても汁はわずかでした。袋に詰めるとグロさUP。

ホラーなパッケージで指＆血糊と一緒にカード付きでプレゼント。好きな方にはインパクトもあり喜ばれます♥11/1日記参照