HMで簡単リンゴのタルト（アレンジ可能）
ほのほの。
作り方
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1
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まずはカスタードクリームを作ります。卵をボウルに割り、かき混ぜる。
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2
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1のボウルに牛乳を入れて混ぜ合わせ、ザルなどで軽くこす。
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3
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ビニール袋に小麦粉と砂糖を入れて混ぜ合わせる。パラパラになるように。(2と混ぜ合わせる時にダマになりにくくなります！)
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4
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2に3を混ぜ合わせる。
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5
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混ざったらバニラエッセンスを2〜3滴加え、レンジで500wで3分加熱する。一度取り出して泡立て器でかき混ぜる。
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6
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ある程度混ざったら、写真のような状態になるまで500wで1分加熱→混ぜるを繰り返す。
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7
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ラップをクリームの表面に密着させて冷ます。(クリームの乾燥を防ぎます)
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8
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お次はタルト台！
まずボウルに溶かしバターと牛乳と塩を入れてかき混ぜる。
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9
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そこへドォーーーンとホットケーキミックスを投入する！！
ゴムベラに持ち変えてまとめていく。
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オーブンを180℃に予熱する。
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ラップを敷いて、１つにまとめた生地を置いて、更にラップをかけて麺棒で厚さ5㎜程度まで伸ばす。
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生地が伸びたら油を塗った型の上に生地を被せる様にしてタルト型にはめていく。余った生地は包丁などで取り除く。
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上の写真のようにフォークで穴を開ける(ピケ)。
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オーブンで15〜20分程度焼く。
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タルト台を焼いている間にりんごのコンポートを作ります。まずりんごは16等分します。(小さめのものは3個分を12等分)
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16
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今回は皮ごと使っていますがお好みで。大きめのフライパンにバターと砂糖とりんごをぶち込んで煮込み、シナモンを加える。
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焼きあがったタルト台にクリームを敷きつめリンゴを並べたら完成！外側からリンゴの端と端を少し重ねながら並べるのがコツです！
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アレンジ①
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りんごのコンポートではなく、クリームの上に生のイチゴを盛り付けても綺麗で美味しいです。
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アレンジ②
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レンジで温めながら作っているクリームの中に、ブラックチョコレート2枚分を割り入れて混ぜる。
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りんごの時と同じようにタルト台にクリームを敷き詰める。
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りんごをバナナ(2本分)に変えてブルーベリーを盛り付けます。
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アレンジ③
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沢山フルーツを乗っけても美味しかったですよ〜！！
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アレンジ④
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栗の渋皮煮とクランブルを乗せても美味しいです！！見た目はお店のタルトみたいに♩
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皆さんどんどんアレンジしちゃって下さい！！
是非つくれぽにてご紹介願いますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
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2015.02.22に話題のレシピ入りすることが出来ました(*^^*)
ありがとうございます！！
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2018.1.15つくレポ100人達成♩再び話題のレシピ入り！作って下さった皆様、つくレポを下さった皆様に感謝デス！
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コツ・ポイント
皮付きで作る方が彩りは綺麗ですが切り分けにくいです。
切り分けるときはできるだけ皮なしで作って、冷蔵庫で3時間程度寝かせると綺麗に切れます。
リンゴの品種はシャキシャキよりもフワフワっとした食感の品種の方が向いています。
切り分けるときはできるだけ皮なしで作って、冷蔵庫で3時間程度寝かせると綺麗に切れます。
リンゴの品種はシャキシャキよりもフワフワっとした食感の品種の方が向いています。
このレシピの生い立ち
簡単に身近な材料で可愛いお菓子が作りたくて。タルト初心者でも簡単・気楽に作れるレシピにしました（＾ν＾）
ほのほの。
