ワインに合う♪しいたけの香草焼き
Description
簡単おつまみ♪クリスマスに！
前菜からワインが楽しめる♪肉厚しいたけの美味しさが際立ちます(*^^*)
前菜からワインが楽しめる♪肉厚しいたけの美味しさが際立ちます(*^^*)
ちびチェブ
材料
（2人分）
適当
パン粉(粗めの生パン粉だとなお良い)
少量
オリーブオイル
適当
粉末パセリ
少量
一かけら分
作り方
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1
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しいたけのいしづきをとり２つ分だけ粗めに刻む
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2
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しいたけはフライパンであらかじめオリーブオイルで焦げ目がつくように軽く焼いておく
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3
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アルミを敷いたトースターに並べ、刻んだ石づき、にんにく、生ハムも刻み混ぜ合わせしいたけの上に載せる
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4
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たっぷりのパン粉と粉チーズをかるく乗せトースターで焦げ目がつくまで焼く(5、6分)
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5
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お皿に移し、オリーブオイルとパセリをふり完成♪
バジルペーストも添えましたがなくてもOK
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コツ・ポイント
しいたけにモコモコたっぷり乗せるのがコツ
このレシピの生い立ち
知り合いのイタリアンのお店でしいたけの美味しさに感動し再現してみました(*^^*)
ちびチェブ
