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鰯は頭とはらわたを手で取り、薄い塩水で洗いザルにあげ水を切る。
鰯を敷き詰められる程度の大きさの鍋に、●を全て入れ火にかける。沸騰したら鰯を入れ一煮たちさせる
2に水をいれ7〜10分クッキングシートで落し蓋をして煮て火が通れば出来上がり