マヨネーズで!揚げない椎茸揚げ
Description
高野豆腐を粉末にしてマヨネーズコーティングした椎茸にまぶして焼きました。
ふぅchan×104
作り方
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1
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高野豆腐をおろし金などで粉末にします。
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2
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しいたけにマヨネーズを薄くぬり、粉末状の高野豆腐をつけます
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3
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フライパンに油を敷きしいたけを焼きます。
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コツ・ポイント
しいたけは石づきを取り、軸も使いました。
粉末にした高野豆腐をビニール袋に入れてマヨネーズを塗った椎茸を入れてフリフリすると粉がきれいにつきます。
粉末にした高野豆腐をビニール袋に入れてマヨネーズを塗った椎茸を入れてフリフリすると粉がきれいにつきます。
このレシピの生い立ち
椎茸を焼いただけでは面白くないので、マヨネーズで揚げ物風にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
