カロリー控えめガッツリ満腹牛丼

玉ねぎは薄い輪切りに、人参は千切り、白菜は食べやすい大きさ椎茸は細切りに切る。こんにゃくは茹でて細切りにする。

肉をフライパンに入れて色がかわるまで炒める。調味料#を加えて一煮立ちする。野菜をとこんにゃくを入れて混ぜる。蓋をする。

味がしみてきたら、
卵をといて回しかける。蓋をしてしばらく蒸らす。