詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ワインに合う♪豚肉の香草焼き

ワインに合う♪豚肉の香草焼きの画像

Description

ローズマリーを添えてフライパンで焼くだけでお洒落な一品に♪重い赤ワインにもぴったりです

材料 （１人分）

豚肉ロース切り身
１枚
ローズマリー
2枝
パプリカ
1個
かぼちゃ
少し
にんにく
ひとかけら

作り方

  1. 1

    豚肉に裏表強めに塩こしょうし、豚肉の上下にスライスしたにんにくとローズマリーを置きオリーブオイルをサッとかけて10分置く

  2. 2

    パプリカは縦に4等分に切り、かぼちゃはレンジで1分チンしてから切ると切りやすい(今回は元々切ってあったかぼちゃを購入)

  3. 3

    フライパンにオイルを入れ中火でこんがり焼いて完成♪

コツ・ポイント

最初にオイル入れたらローズマリーとニンニクを入れその上に豚肉を置き、ローズマリーが半分茶色くなりオイルに香りが付いたら豚肉の上に乗せると最後まで焦げずに焼けます(^o^)
野菜のソテーはじゃがいもでもナスでも何でも合います♪

このレシピの生い立ち

新潟のワイナリーで食べた越後もち豚のグリルの味が忘れられず、国産の豚肉を使い再現！厚みがあり、程よく脂があるロース肉がおすすめ♪
レシピID : 2864925 公開日 : 14/11/03 更新日 : 16/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年6月26日
写真
ｈｉ－ｔａｎ
ローズマリーと塩胡椒が効いててとても美味しかったです。

シンプルな味付けでお肉が一層美味しくなりますよね(*^^*)

2016年5月15日
初れぽ
写真
かままき
簡単で美味しくワインが進んじゃいました(≧∇≦)b

シンプルな味付けはお互い良さか引き立ちますよね♪ありがとう！

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
ちびチェブ
ワインに合う♪豚肉の香草焼き
by ちびチェブ