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カレー大根めし

レシピID:286505
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めんつゆとカレー粉で炊いた大根めしです。カレーうどんのような味わい (o・∀・o)

材料 ( 2合分 )

2合分
大根 200g
油揚げ 1枚
ヤマキ「めんつゆ」(2倍濃縮)
120cc
カレー粉 小さじ2
2カップ
サラダ油 大さじ1/2
パセリ(みじん切り)
適量

1

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米はといでザルにあげて水気をきっておく。大根は5mm幅の短冊切りにする。油揚げは油ぬきをして縦半分に切り大根と同じ5mm幅に切っておく。

2

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サラダ油で大根を炒め、油が馴染んだら油揚げを加え、めんつゆとカレー粉を馴染ませ、1の米を加え混ぜ炒める。

3

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炊飯器に2を入れ、水を加えて普通に炊く。炊きあがったらしばらく蒸らしてからよく混ぜ、お皿に盛り付けパセリをふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

2でめんつゆとカレー粉をしっかり染みこませます。あればパセリの代わりにゆでて刻んだ大根の葉を散らしても彩りがいいです。ピカちゃんさんpapikunさんのアレンジで黒コショウのトッピングもピリっと辛くて美味しそう!使っためんつゆはコレ:http://www.yamaki.co.jp/syohin/catalog1-1.html
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47(44人)

09/07/23

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人参も入れて♪娘もいっぱい食べました☆おいしかったぁ~^^

写真 あみごっち

毎日お仕事の後のお料理に子育て、素晴らしすぎ!れぽ有難☆

09/07/20

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何度も炊いてます!半熟卵を載せて更に激美味っ!です!

写真 mikakorn

半熟卵合いそう!ナイス~。HBいいな~。私もいつか欲しい。

09/05/03

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大好きなお味(✪ฺܫ✪ฺ) お焦げもできて美味しかったです

写真 マッキー317

気に入ってもらえてよかった~♪有難う!おこげ私も好き☆w

09/04/05

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カレー粉が足りなくめんつゆ味になりましたが、美味しかったです♡

写真 soratea

めんつゆ美味しいからそれでも美味しそう!ありがとう☆

09/03/22

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めんつゆとカレー粉の組み合わせが素敵でした(*´∀`*)

写真 ハーゴン

有難!ソフト開発されているんですか、私はソフトを売ってますw

08/11/09

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かなり美味しい!簡単に作れるのも嬉しい♪

写真 あっきりん

久しぶりのれぽなので感激です☆挑戦してくれて有難う(≧∇≦)

08/06/25

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ほのかにカレー味なので子供でも食べられました!

写真 jun5132

お子さんも食べれてよかった♪挑戦してくれて有難う!

08/04/13

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鶏入り+ごはんに大根って合うっ!海苔たっぷり香りもおいしーです✿

ゆみたんこ

有難☆鶏&海苔、最高ですね!パクパクいけそう!彼好みかもw

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/10/01
なんとなくカレーうどんがカレーとだしの組み合わせで美味しかったのを思い出して作ってみました。2合じゃ足りなかった!!!彼はカレーが大好きで朝食に1合ペロリと食べちゃった...。今夜足りるかな...。

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