| うどん | 2玉 |
| 豚肉(切り落とし) | 100g |
| 酒 | 大さじ1杯 |
| 砂糖 | 大さじ2杯 |
| 薄口しょうゆ | 大さじ2杯 |
| だし汁 | 2カップ |
| 薄口しょうゆ | 大さじ1杯 |
| 塩 | 適宜 |
| ねぎ(斜め切り) | 1本 |
| かまぼこ | 4切れ |
豚肉に酒、砂糖、薄口しょうゆ(大さじ2杯)を加えて炒りつけます。(出てきた煮汁も使うので取っておきます)
煮立てただし汁に薄口しょうゆ(大さじ1杯)、塩で調味をし、ねぎを加えてサッと煮ておきます。
茹でて水洗いをしたうどんを2に加えて温め、丼に盛り付けます。
1の豚肉を汁ごとのせ、かまぼこを添えます。
09/11/20
ありがとう!!お汁まで味わうとは・・うどんの通ですね。
09/11/20
しつこいだなんてとんでもない!こんな嬉しいことはありません!
09/11/18
まぁ!皆さんに好いていただけたなんて嬉しいわ!ありがとう!
09/11/15
嬉しいです。ありがとうございます!卵入りですね。栄養満点!
09/11/12
ありがとうございます!次はどなたとご一緒に、是非、是非。
09/11/10
お汁から行くとは・・うどんの通ですね。お写真ありがとう!
09/11/07
是非是非また作って下さい。嬉しいコメントをありがとう!
09/11/07
皆さんの食べっぷりが見てみたかったです。お写真ありがとう!
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