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トッピング以外の材料をHBに入れ一次発酵まで済ませる。一次発酵後15分ベンチタイム。
30×25cmに伸ばしずんだ餡を塗る。その上にあま納豆を均等に置き、生地を巻き込む。
巻き込んだ後リング状にしハサミで.カットする。
ハサミでカット後、切り口を斜めにしてバランスをととのえ、二次発酵を20分。
170℃で余熱したオーブンで18~20分焼成。
餡とくるみって合いますよね^^つくれぽありがとさんです。