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揚げない！ヘルシー！鶏の唐揚げ風

揚げない！ヘルシー！鶏の唐揚げ風の画像

Description

カロリー控えめ！なんちゃって唐揚げ風です。塩も使ってないのでダイエットにもおすすめ！

材料 （２人分）

鶏もも肉
１枚
★しょうゆ
小さじ２/３
★おろししょうが
小さじ２/３
★酒
小さじ２/３
上新粉
小さじ２
油
小さじ１
付け合せの野菜など
適量

作り方

  1. 1

    写真

    余分な皮や脂（黄色い部分）を取り除く。

  2. 2

    写真

    食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    写真

    ボウルに、鶏もも肉を入れて★の材料をよくもみこむ。

  4. 4

    写真

    ボウルに、上新粉を準備する。

  5. 5

    写真

    鶏もも肉に、上新粉をまぶす。

  6. 6

    写真

    フライパンに、油を入れて鶏もも肉を焼く。（中～強火）

  7. 7

    写真

    両面に、焼き色がついたら

  8. 8

    写真

    ふたをして、中まで火を通す。（弱～中火）

  9. 9

    写真

    器に、盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

上新粉を、使うともっちり感があっておいしいです。
下味で、味がついてるので余計な調味料を使いません。

お肉の量は、それぞれ調整してください。

このレシピの生い立ち

主人と私が糖尿病になり、食事制限＆減塩料理を作る事になったので、いかにヘルシーで薄味でおいしく食べれるかとメニューを考えました。
レシピID : 2866092 公開日 : 14/11/06 更新日 : 14/11/06

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かんちゃん１２１０
揚げない！ヘルシー！鶏の唐揚げ風
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