ホクホク～☆さつまいもフライ
レシピID :286613
簡単だけどこれがおいしい！塩味とバターの風味がたまりません☆ 今日だけはカロリー気にしないで食べて欲しい！
材料
| さつまいも | お好きなだけ |
| 塩 | しっかり目 |
| バター | お好みの量 |
| 黒ゴマ | あれば |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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1センチ幅ほどの拍子切り、またはくし型に切り１60～1７０度くらいの油でゆっくり素揚げする。最後は少し温度を上げてカリッと。
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2
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揚げたてのおイモに塩をふり、バターを乗せる。塩味をしっかりつけた方がおイモの甘みも引き立ちます。
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3
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お好みで黒ゴマを振ってできあがり☆
バターが溶けると黒ゴマがおイモに絡んで香ばしいです♪
コツ・ポイント
油を先に熱しておいて、おイモを切ったすぐに油に入れるとアクが出ずにすみます。皮はそのままでも全部向いてもお好みで。バターを溶かしながら食べてください！
余ってる蒸かしイモで作ると、揚げ時間も短くてとってもホクホクになります♪
余ってる蒸かしイモで作ると、揚げ時間も短くてとってもホクホクになります♪
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(26人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
じゅーままおいしそうに揚がってますね～。娘さんにも喜んでもらえたかな♪
あおぞらゆっきーすごくおいしそうヾ(〃^∇^)ノ子供さんに喜んでもらえたかな
ぐりぐらぐりぐらわぁ♪上手にカットされたお芋ちゃんがとってもおいしそうです❤
ｔａｉｋｅｉお久しぶり♪いつもありがとうね♪こんがりとってもおいしそう♡
08/02/08
まなつみかん
お芋が黄色くておいしそう～♪私も食べたーい^m^
わぁ❤たっぷりありがとうヽ(´▽｀)/ 旦那様にもよろしくね
kuikomiわぁ❤なんて素敵なつくれぽなんでしょう。ﾊﾞﾀｰたっぷり♪
たまごはんぶはっ(≧o≦)もしかしてこれ、例の？(´･艸･｀)
このレシピの生い立ち
作成日:06/10/01
どこかの居酒屋さんのメニューにあったような。マネして作ってみました。
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