キムチ炒飯の残りで☆熱ウマ雑炊キムチ風味
Description
キムチ炒飯の残りを使った、簡単雑炊です。忙しい日のランチや夜食にどうぞ。
食は人生なり
材料
（2人分）
作り方
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1
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鍋に水2カップ、酒、白だしを入れて沸騰させ、白ねぎ、豆腐、エリンギ・えのきを入れて一煮立ちする。
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2
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合わせ味噌と豆板醤を溶き入れて、お好みの味に整える。（炒飯に味がついているので薄めにしておく）
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3
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キムチ炒飯をレンジで暖め、どんぶりに盛る。
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4
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②のスープを注ぎ入れ、のりをちぎり入れて完成です♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
キムチ炒飯が余ってしまったので、翌日、雑炊風にアレンジしました。
食は人生なり
