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レシピID :286673

豆腐ステーキジャコソース

豆腐ステーキジャコソース
簡単な豆腐ステーキにもっと簡単なソース♪香ばしくて美味しいです。

材料

豆腐
1丁
チリメンジャコ
適量
ポン酢
適量
片栗粉
適量
ネギ
適量
ごま油
適量

1

豆腐をリードクッキングペーパーで包んでレンジにかけて水切りする。片栗粉をまぶす。

2

フライパンに多めのごま油をひいてこんがり色がつくまで焼く。豆腐を取り出してそこにジャコを入れて炒める。ポン酢をいれる。

3

豆腐を皿に乗せてジャコを上に乗せる。最後にソースをかけてネギを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

ジャコは乾燥タイプのものを使いましたが柔らかいタイプのものはカリカリにすると美味しいです。豆腐は木綿・絹のどちらでも好みで。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 06/10/02
いつもはバターで焼いてニンニク醤油味の豆腐ステーキ。
あまってるジャコを使いたかったので簡単にポン酢を使って作りました。

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