ベイクドチーズケーキ
レシピID:286685
しっとりしていてとても美味しいです。混ぜて焼くだけですが、味はかなり本格派。レシピを聞かれるほどの人気メニューです。
材料
| クラッカー | １００g |
| 無塩バター | 大さじ３ |
| クリームチーズ | ２５０g |
| 卵 | 2個 |
| 生クリーム | ２００ml |
| グラニュー糖 | １/２カップ |
| 薄力粉 | 大さじ３ |
| レモン汁 | 大さじ２ |
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1
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型にワックスペーパーを敷き、 オーブンは１７０℃に余熱しておきます。
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2
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ボールにクラッカーを入れて、軟らかくしたバターを加え混ぜます。１の型に敷きつめます。
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3
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他の材料を全部ミキサーにかけます。
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4
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型に流し入れ、１７０℃のオーブンで４５分焼きます。
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5
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完成です。
コツ・ポイント
砂糖の量はお好みで。１/２カップより少し減らしても甘さ控えめで美味しいです。焼き色もアルミホイルをかぶせるなどして調整してください。クラッカーをつけなくても作れます。ハンドミキサーやフードプロセッサーでもOKです。
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/02
持っていた本のレシピをアレンジしました。今までに３０個は作った気がします。お気に入りのレシピです。
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- お菓子づくり > チーズケーキ > ベイクドチーズケーキ
いつも拝見してます。
今夜からクックパッドの仲間入りでーす
お菓子初挑戦！！
と…意気込んでみたけれど
ほれほれさんのチーズケーキが食べたい❤
宅配お願いしま～す（＾ｖ＾）
チーズケーキを作っていただいてありがとうございした。
混ぜるだけで簡単ですよね。
私の一押しレシピです！
また作ってくだいね(^O^)/