鮭ときのこのだし醤油炒め（ー＾ρ＾）
レシピID:286686
バター風味のだし醤油が鮭ときのこにすごく合ってます。゜+.ヽ(´∀`*)ノ ゜+.゜
材料 （ ５～６人前 ）
| 生鮭 | ４切れ |
| しめじ | ２袋 |
| えのき | ２袋 |
| しいたけ | １パック |
| だし醤油 | 適量（多め） |
| 塩コショウ | 少量 |
| バター | 大さじ２ |
| 乾燥パセリ | 大さじ２ |
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1
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鮭は皮と骨を取り除き、塩コショウをしておく。
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2
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しめじは小房にわけ、しいたけは薄切り、えのきは半分の長さに切る。
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3
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熱したフライパンにバターをひき、鮭を焼く。
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4
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鮭にしっかり火が通ったら、②のきのこを入れる。
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5
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鮭をほぐしながら炒め、全体に火を通してください。
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6
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鮭もほぐれ、きのこもしんなりしたら、だし醤油をまわしかけて、よく混ぜる。
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7
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最後にパセリを入れ混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
きのこから水気がでるので、だし醤油はたっぷりかけないと味がしません(^▽^;)だし醤油はかけすぎても辛くならないから安心してかけてください(笑)
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/02
スーパーの試食で食べたんだけど、すごく美味しかったので、作り方を聞いて家でも作ってみました(*´艸｀*)ワラ♪
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