秋味♡焼りんごと紅茶のパウンドケーキ

秋味♡焼りんごと紅茶のパウンドケーキの画像

Description

焼きりんごの香ばしさに、ほんのり香るアールグレイ生地がよく合います♡午後のひとときにピッタリです♡(〃'▽'〃)

材料 (18㎝パウンド型)

*パルスィート(砂糖)
小2(大2)
*レモン汁
大1
*ラム酒orレモン汁
大1
バター(食塩不使用)
10g
◎バター(食塩不使用)
80g
◎パルスィート(砂糖)
大1(大3)
2個
♪ラム酒(お好みで)
大1

作り方

  1. 1

    りんごは、皮をむいて、1cm幅くし形切りにする。フライパンに並べて、*を全て入れ、中火で温め、2.3分焼きバターを入れる

  2. 2

    うっすら焼き色がついたら、裏返し同じように焼き火を止める。バターと卵を常温に戻しておく。紅茶はすり鉢かFPで細かくする。

  3. 3

    バターは、600wのレンジで30秒~加熱してクリーム状になるまでホイッパーで混ぜ、◎を少しずつ入れしっかりまぜる

  4. 4

    ◎に☆をふるい入れ、ダマにならないように少しずつ混ぜ、♪を少しずつ混ぜる。パウンド型にバターをぬるか、型紙を入れる

  5. 5

    写真

    オーブンを180℃で余熱。生地を半量平らに入れ→*りんごを半量並べ→残りの生地を半量平らに入れ→*残りのりんごを並べる。

  6. 6

    写真

    型を15cm上から数回落とし空気を抜く。天板にのせ、オーブンを170℃に下げ35分~焼き、竹串に何もついてこなければok

  7. 7

    写真

    りんごが焦げそうな場合は、アルミホイルをかぶせて下さい。焼けたら、型から外して、あら熱が取れたら、ラップをかけておく

コツ・ポイント

小さなお子様にはラム酒はひかえて下さい。最初にりんごを焼きすぎると、オーブンに入れた時に焦げるので焼きすぎ注意して下さい。りんごを丸ごと1個入れるために、2回に分けて生地とりんごを入れてます。お使いのオーブンによって焼き時間を調整して下さい

このレシピの生い立ち

アールグレイが余っていたので、りんごと紅茶のパウンドケーキを焼いてみたら美味しかったので
レシピID : 2867330 公開日 : 14/11/04 更新日 : 14/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
モリボーノ
焼きりんごと紅茶葉が良く合いますね★おいしく頂きました*

初つくれぽありがとう♪美味しく作れて良かった(*^-^*)