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(12品)
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むき栗は、小さければそのまま、大きければ１個を２つか３つに切る。
３０分くらいつけてあく抜きをする。
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2
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米を洗って、３０分つけおき。
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3
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同量の水に塩、しょうゆ、酒、みりん、栗を加えて普通に炊く。
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4
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炊き上がったら１０分～１５分蒸らす！！
これで ほっくほくの
栗ごはんが完成！
キューコ
はなかふぇと申します！
数日前、実家から栗をもらい“栗ごはん”を作ることに。
こちらのレシピで、昨晩作らせていただきました！
「こんな味がいいな～。」と思っていた通りの味で、ビックリ☆
ごはんにほのかな味があって、でも栗の味を邪魔しておらず、とってもおいしかったです！
剥いている時点で栗がバラバラになってしまい、写真では栗が少なく見えますが・・・。味はバッチリでしたよ～！
ごちそうさまでした♪
はじめまして！コメント＆つくれぽありがとうございましたぁ♪
実は・・・この「栗ごはん」はレシピ掲載第1号だったんです(*^^)v
なので私のレシピがお役に立ててとっても嬉しぃぃ～♡
私は炊き込みなどは濃い方が好きなんですが、栗ごはんだけは
栗の甘さが大好きなので、母がいつも薄い味で炊いてくれてました！
母もきっと喜びます♪
うちも今夜は栗をもらったので栗ご飯にしたいと思います(・´з`・)