
| バターまたはマーガリン | |
| 200g | |
| 卵(Lサイズ) | 4個 |
| 小麦粉 | 250g |
| バナナ | 3本 |
| 砂糖 | 150g |
| ベーキングパウダー | 小さじ山盛り1 |
| チョコチップ(製菓用) | |
| 20~30g | |
あらかじめ冷蔵庫からバタ-を出して柔らかくしておく。
そこに分量の砂糖を2回に分けて入れながら白っぽくなるまで混ぜます、
①に卵を1つづつ加えながら全量を泡だて器で混ぜる。
そこに小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れ、ゴムベラで良く混ぜ合わせる。
バナナ2本と1/2を荒くスプーンでつぶします。この時、あまり細かくつぶさないで、粗つぶし位にした方が美味しいです♪ 黒くなるのが嫌な場合はそこにレモン汁を少し加えてください。
③に④を加えます。
そこに分量のチョコチップを加えて軽く混ぜます。
型に流し入れてこのりの1/2を輪切りにしたものを乗せて160度に予熱したオーブンで40分焼きます。
出来上がったら型から外してお好みで粉砂糖を軽くふるいます♪
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