たっぷり野菜のスープ♪
レシピID:286926
冷蔵庫の残り野菜で、美味しいスープを作ってみました♪
材料 （ ４人分 ）
| もやし | １袋 |
| ニンジン | １本 |
| ニラ | １束 |
| シメジ | １袋 |
| ベーコン | ５～６枚 |
| ウエイパー | |
| 適量（200ccに4g位） | |
| しょう油 | 少々 |
| 塩・コショウ | 適量 |
| ごま油 | 大さじ１ |
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1
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鍋に1リットルのお湯を沸かしておく。
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2
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ニンジンは細切り・ニラは３センチ幅・シメジは小房に分ける。
ベーコンは細切りにする。
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3
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沸騰したお湯にウエイパーで味をつけ、ベーコンと野菜（硬いものから順番に）を入れ、１５分ほど煮込む。
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4
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塩・コショウとしょう油少々で味を整え、最後にごま油を回しかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫に残っているものを適当に使ってくださいね♪ 味付けもお好みでどうぞ。。。
ウエイパーの代わりに、コンソメでも美味しく出来ます♪
ウエイパーの代わりに、コンソメでも美味しく出来ます♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/02
冷蔵庫に残った野菜を整理したくて作りました。
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