豆腐ホワイトソースdeヘルシーグラタン

じゃがいもは皮を向き、５～７ミリくらいの薄切りにして耐熱皿にいれ、ラップをしてレンジで５分チンする。爪楊枝を刺してみて、まだ固ければもう１～２分追加。

ほうれん草は解凍して適当な大きさに切って水気を絞っておく。（具はほうれん草に限らず、ブロッコリーやコーン、ソーセージ、ベーコンなどを入れても美味しいデス。その場合は炒めてから入れてくださいね。）

グラタン皿に１と２を入れて、上から豆腐のホワイトソースをかけて隙間を埋めるようにスプーンでならす。