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サゴシ(鰆)に軽く塩コショウをし、フライパンにオリーブオイルを熱し身から焼き裏返し皮目を、パリッと焼く
フライパンにオリーブオイル大1とニンニクを入れ香りが、してきたら白ワインを入れて1/3くらいまで煮詰める
②へ、スライスしたマッシュルームを入れてサッと炒め、醤油で味付けし、バターとパセリを入れる
①のサゴシを盛り付け、③のソースを、かけていただく
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つくれぽありがとう♡緑を添えるとさらに美味しそうですね❣⃛