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レシピID :28710
中華味で低カロリー♪お豆腐料理
本で見つけた料理をダイエット用にアレンジ。
材料 （ 3人分 ）
豆腐
１丁
ネギミジン切り
少々
生姜みじん切り
少々
豆辣醤
小さじ２～３
椎茸
小３枚
ﾄﾘｶﾞﾗｽｰﾌﾟ
小さじ１
かたくり粉
適量
ネギ
適量
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1
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「豆辣醤」、空豆入り。
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2
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ネギ生姜のみじん切りを低温のごま油で炒める。
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3
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豆辣醤を入れてさらに炒める。トリガラスープ、水少々を入れ、椎茸のみじん切りを加えて、水溶きかたくり粉でとろみをつける。
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4
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豆腐は１～２㎝厚に切り、お皿に並べ、電子レンジに１分かける。出てきた水分を捨てる。
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5
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豆腐の上に３をのせ、ネギを散らす。
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6
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電子レンジで２～４分で出来上がり
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