照り照り♡鶏手羽と大根のこっくり煮
あやぴよこ
作り方
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大根の下ゆでをしておく。
【美味しくするためのひと手間♡大根の下ゆで】
レシピID:2845073
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☆を混ぜ合わせておく。
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3
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長ネギは5cmくらいに切っておく。
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4
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フライパンに油をひき、鶏肉を軽く色付く程度に両面焼く。(これから煮込むので、中まで火が通っていなくてOK。)
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8
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サッパリがお好みならコチラもいかがですか？
【お酢で柔らか♡鶏手羽先と大根のさっぱり煮】
レシピID:2892421
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9
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【2014.12.10 話題のレシピ入り】
作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡
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10
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【てば】
人気検索ランキング1位いただきました！
ありがとうございます♡
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【鶏手羽・大根】
人気検索ランキング6位いただきました！
ありがとうございます♡
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【2015.2.2 クックパッドニュース】
“ホッと心が落ち着く「こっくり」煮物レシピ”に取り上げていただきました！
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マイフォルダ登録5200件超え！！
ありがとうございます♡
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【2017.12.22】
つくれぽ、のべ100件達成！
ありがとうございます♡
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【2018.1.10つくれぽ100達成】
おかげさまで2度目の話題入りを果たしました！
嬉しい♡
ありがとうございます♬
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【2019.10.14】
おもてなしピックアップレシピに選ばれました！
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
＊鶏手羽元を下焼きする時は、表面が少し色づく程度でOK。
＊大根の下ゆでをすることで、短時間でも味がよくしみます。
＊落し蓋と外蓋を必ずすること。
＊みりんは必ず後入れにすることで、照り照りになります。煮詰めすぎて焦がさないように！
＊大根の下ゆでをすることで、短時間でも味がよくしみます。
＊落し蓋と外蓋を必ずすること。
＊みりんは必ず後入れにすることで、照り照りになります。煮詰めすぎて焦がさないように！
このレシピの生い立ち
鶏手羽元をたくさん買ったので。
あやぴよこ
