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レシピID :287243

ブラックペッパー&チーズ★パウンドケーキ

ブラックペッパー&チーズ★パウンドケーキ
黒胡椒と粉チーズを使ったパウンドケーキ。

材料 ( パウンド型1個 )

薄力粉
120g
2個
無塩バター
40g
砂糖
30g
粉チーズ
80g
ベイキングパウダー
小さじ1
ブラックペッパー
小さじ1/2

1

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無塩バター、卵は常温に戻します。薄力粉とベイキングパウダーは一緒にしてふるっておきます。型に無塩バター(分量外)を塗って、強力粉(分量外)をふって冷蔵庫で冷やしておきます。オーブンは180℃に予熱します。

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無塩バターをハンドミキサーで混ぜます。

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砂糖を加えてハンドミキサーで混ぜます。

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卵は、よく溶いて、3~5回くらいに分けて混ぜます。との都度、ハンドミキサーでよく混ぜます。

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今回は、この粉チーズを使用。

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粉チーズを加えてハンドミキサーで混ぜます。(分離しても大丈夫です)

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ふるっておいた粉類をもう一度、ふるいながら加えます。ゴムへらで切り混ぜします。

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ブラックペッパーを加えて、ゴムへらで混ぜます。

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冷蔵庫で冷やしておいた型に生地を入れます。180℃のオーブンで約30分焼きます。竹串に何もついてこなければOKです。

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焼けたら、型からすぐに出します。

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ラップ等で包んでさまします。

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2日目くらいからが味がなじんでいきます。

コツ・ポイント

粉チーズを入れたら、分離しやすいですが、粉を入れれば、大丈夫なので気にしないで作業してください。
ブラックペッパーの量はお好みで加減してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (8人)

11/04/23

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粉チーズ足らなかった分クリチで♫やっぱりこれ好き✿

白いぐれーぷ

気に入って頂いて嬉しいです✿ありがとございます(*^_^*)

11/02/25

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又作っちゃいました♫一応食べ過ぎ防止のため半量で。。

白いぐれーぷ

また作って下さったんですね✿ありがとうです(*^_^*)

11/01/21

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とうとう大きく作ってしまいました美味しすぎ絶対食べ過ぎる予感(怖

白いぐれーぷ

大きく作るとついつい食べちゃいますよね(笑)ありがとうです!

10/10/17

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生地がさっくりして好きな味でした。次はきちんとパウンド型で。

白いぐれーぷ

気に入ってもらって嬉しいです✿ありがとうです(*^_^*)

09/11/19

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甘くないパウンド初めてでした。 とても美味しかったです(^^)

クゥちゃん♪

美味しいって言ってもらって嬉しいです✿ありがとうございます!

09/11/05

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チーズ好きにはもってこいのパウンドケーキですね!おいしいレシピ♬

咲りんご

美味しいって言ってもらって嬉しいです✿ありがとうございます!

09/06/06

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甘くないパウンドも良いですね(^_^)とても美味しかったです☆

jasm

レシピを発掘していただいて嬉しいです✿ありがとうございます!

09/05/03

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チーズもトッピングしてみました★黒胡椒が決め手ですね♪

*もみちゃん*

チーズのトッピングいいですね!とっても美味しそうです。

07/03/08

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ふふ♪大人のお味~。主人と私、ワインといただきました♪美味しい~

星君と月ちゃんママ

星君と月ちゃんママさん✿ワインとな~んて♡お洒落ですね♬感謝

07/01/21

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サクッと美味しいパウンド☆スープと一緒でブランチにもぴったり!

ダイエットまま

ダイエットままさん、スープでブランチってお洒落ですね(^^)

06/11/10

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焼いてる時からチーズの良い香りが…☆すごく私好みの味でした♪♪

ひゅぅま

ひゅぅまさん、レシピの発掘ありがとうございます!嬉しいです♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 06/10/03
大人のチーズケーキを作りたかったので。