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Xmasディナーに！柔らかビーフレシピ！

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Description

豪華な見栄えと極上の美味しさ！
茹で時間が掛かりますが手間は掛からず簡単。味付けも野菜ジュースと白味噌のみで失敗知らず♪

材料 （3〜4人分）

牛肉ブロック
350g
にんにく
1片
野菜100%ジュース
300cc
白味噌
大さじ５

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に、牛肉をブロックのまま入れて、弱火で1時間。

  2. 2

    鍋から牛肉を取り出し、1.5cmの厚さに切る。
    茹で汁は200ccだけ残し、あとは捨てる。

  3. 3

    茹で汁200ccに、白味噌を大さじ５を溶かし、野菜ジュースを300cc入れて沸騰させる

  4. 4

    にんにく1片と牛肉を入れて、落としぶたをして、ごく弱火で50〜60分煮る

  5. 5

    お皿に取り分け、刻んだパセリを飾って完成！

コツ・ポイント

トマトベースの野菜ジュースで、無塩のものがオススメです！
私は「KIRIN 48種の濃い野菜」と言うジュースを使用しています。

このレシピの生い立ち

ジュースのパックに載っていたレシピを参考に
、自宅にあった材料で自己流にアレンジして作ってみたら、家族みんな大絶賛！
クリスマスのディナーにもオススメです☆
レシピID : 2873066 公開日 : 14/11/07 更新日 : 14/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年12月26日
写真
せりさわ
普通の味噌で色が濃い目ですが美味しいです。明日はパスタと食べる

普通のお味噌でも美味しそうですね！パスタも美味しそう☆

2014年12月30日
写真
あきかんxnnx
Xmasに！スープ美味しかったです★旦那さん大喜び(*^^*)

ありがとうございます！柔らかそうで美味しそうですね♪

2014年12月25日
写真
megshio
ちょっとソースを煮詰めすぎましたが、美味しかったです♪

美味しく完成して良かったです！ 飾り付けも可愛いですね♡

2014年12月25日
初れぽ
写真
いみしゃん
とても柔らかく美味しく完成☆家族にも大好評でしたm(_ _)m

彩りも綺麗で素敵♡ とっても美味しそうですね！

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( )
テルーサ
Xmasディナーに！柔らかビーフレシピ！
by テルーサ