さば水煮缶deかぶ菜と油揚げの炒め煮
Description
さば水煮缶利用で簡単に作れるおいしい煮物です。油揚げは油抜きせず、油揚げの油を利用して炒めました。
材料
(5人分)
作り方
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1
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かぶ菜はゆでて冷水に取り、水けをしぼって約3cm長さに切る。実の部分は2~3mm厚さに切る。油揚げは5mm幅に切る。
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2
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フライパンに1の油揚げを入れ、中火でよく炒める。1のかぶ菜、●を加えて炒め煮にする。好みの具合に煮たら、盛り付ける。
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3
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「かぶ菜」の人気検索でトップ10入りしました。感謝します。 (2024/03/02)
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コツ・ポイント
油揚げは袋に「油抜き不要」と記入してあったので、油抜きをしないで使いました。
このレシピの生い立ち
産直市でかぶ菜と油揚げを購入しました。これらと買い置きのさば缶を利用し、煮物を作ってみようと思いました。
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