簡単揚げ出し豆腐
Description
熱々のトロふわ、揚げ出し豆腐を召し上がれ～☆（人気検索top10入感謝☆m(__)m）
Mau☆cafe
材料
（3～４人分）
400g
1cup位
☆つゆの素(濃縮可)
大3
1cup位
☆お砂糖
大2
☆しょうが(チューブ可)
小1
☆水とき片栗粉(水2:片栗粉1)
適量
仕上げ用、小ネギなど
適量
作り方
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1
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水切したお豆腐を1/2→1/4に切、計８個のお豆腐に片栗粉をたっぷりまぶす。
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2
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温めたフライパンに油を多めに入れて転がしながら、揚げ焼きする。
焼き目が付くくらいでOK
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3
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油を切ったら、お皿に盛る。フライパンの油を拭き☆の調味料を入れ温める。とろみが出たら火を止め、豆腐にかけてネギを散らす
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4
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☆2015.01.03.付 『揚げ出し』の人気検索1位ありがとうございますm(__)m
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コツ・ポイント
お豆腐に片栗粉をまぶす量は、お好みで。☆の調味料の味加減もお水等々お好みで調整可。うちは、片栗粉が食べるときトロっとするくらいが好みなので沢山塗します。
甘めの生姜醤油がきいた味付けです。
大根おろしをのせてもgood♪
甘めの生姜醤油がきいた味付けです。
大根おろしをのせてもgood♪
このレシピの生い立ち
急に、揚げ出し豆腐を食べたくなったので…自己流です。。子供たちも食べてくれるので、たまに作ります(*^^*)
Mau☆cafe
