牛乳消費で超簡単！手作りホワイトソース
goldoha
作り方
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牛乳約半量とバターを弱火で温めて、その中に小麦粉と塩を入れる。
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2
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ダマがなくなるように、残りの半量の牛乳を少しずつ加えてトロ火で溶かす。ソースが滑らかになったら完成！
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3
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今回は、このホワイトソースを使って、写真のようなマカロニグラタンを作りました。
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コツ・ポイント
もし、ダマが出来たら、味噌漉し器を使って滑らかにします。
どうしてもダマが気になるときは、私はハンドミキサーを使ってしまいます。
基本、普段はテキトーな分量で、好みの硬さに仕上げています。
どうしてもダマが気になるときは、私はハンドミキサーを使ってしまいます。
基本、普段はテキトーな分量で、好みの硬さに仕上げています。
このレシピの生い立ち
母がホワイトソースを作るのがとても上手で。
自分でもちゃんと、分量の目安を覚えておこうと思い、メモしておきました。
自分でもちゃんと、分量の目安を覚えておこうと思い、メモしておきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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