ねぎ塩山椒がうま〜い☆焼き鳥
材料 （ 6本分 ）
| 鶏むね肉 | 1枚 |
| 長ねぎ | 25cm |
| ★ごま油 | 大さじ1と小さじ1 |
| ★塩 | 小さじ1/2〜1 |
| ★レモン汁 | 大さじ1（お好みで） |
| ★粉山椒 | お好みで |
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1
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鶏むね肉は２cm角ぐらいの大きさに切る。（だいたい３０切れぐらいになります）
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2
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1の肉を串に刺す。5切れずつ。
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3
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魚焼きグリルの両面焼きコースで弱火で12〜15分ぐらい焼く。（IHを使用）火を強めると串が焦げます。
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4
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焼いている間にねぎ塩山椒だれを作る。ねぎはみじん切りにする。ねぎと★の材料をボールに入れて混ぜ、なじませる。（調味料はだいたいの目安です。お好みに合わせて量をかえて下さいね。）
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5
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焼けた焼き鳥をお皿に盛り、4のたれを乗せる。粉山椒をふりかけても。
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6
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串に刺さなくてもフライパンで焼いてもOK！もも肉や砂肝・手羽などでもみなさん作って下さってます。ありがとうございますm(__)m
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7
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追記：長ねぎがちょっと辛すぎる場合（特に冬は辛い場合があります）は、水にさらすかレンジで数秒チンする、調味料になじませる時間を長くすると良いと思います。
冬以外はこんなことしなくても大丈夫だとは思うのですが、念のため・・・。
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8
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お気に入りの八幡屋礒五郎の粉山椒。少量で舌がしびれちゃいますが、香りと風味は抜群です。
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9
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茹でたもやしとねぎ塩山椒だれをあえました。その際塩と山椒は多めで味を調節してくださいね。
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10
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茹でたうどんにも♪
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11
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煮いかと和えても♪（すりごまも加えてみました。）
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 97件（77人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
kiki102青ねぎでもOKですよ〜♪沢山作ってくれてありがとうです^^
mogumokura私もとっても好きな味です♪おいしそうなつくれぽありがとう^^
ocananご家族にも評判で嬉しいな♪レモンと山椒でサッパリですよね^^
かのまむパパさんに嬉しい褒め言葉をいただけて感激！どうもありがとう♪
さちこ山さっぱり蒸し鶏にもバッチリ合いますよね♪素敵なれぽに感謝☆
さとみんみん息子さんのお気に入りだなんて嬉しいな＾ｍ＾ありがとうです☆
ハイハイリピ嬉しいです♪ゴマもたっぷりかかって美味しそう！有難う＾＾
ぐー子お酒いっぱい飲んじゃったかな＾ｍ＾作ってくれてありがとう☆
ビールのおつまみに焼き鳥が食べたかったので。ねぎ塩山椒だれにレモンを入れたらもっと食べやすくなりました。アボガドでも使ったねぎ塩山椒だれはたたききゅうり・冷や奴・ゆでもやしなどいろいろ使えますヨ！
