可愛い可愛いカボチャのスープ
レシピID :287589
小さなカボチャを頂きました。可愛いスープに子供達も大喜び（*^_^*）
材料
| カボチャ | 小１個 |
| タマネギ | １／３個 |
| バター | 大さじ１ |
| 牛乳 | ２カップ |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ１～１ １／２ |
| 塩こしょう | 適宜 |
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1
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カボチャをラップでくるみ、レンジで加熱。
３分から５分間、様子をみながら加熱してください。
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2
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蓋の部分と器の部分とに切り分ける。
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3
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わたと種の部分を捨て、実の部分を取り出す。
器はこんな感じに。。。
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4
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鍋にバターを溶かし、みじん切りにしたタマネギを加え、炒める。その後水を１／２カップほど加え、カボチャを加え煮る。
コンソメと塩こしょうで調味。
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5
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あら熱が取れたら、④をミキサーで撹拌。なめらかになるまでミキサーにかける。
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6
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鍋に戻し、牛乳を加える。調味し、カボチャの器に盛りつける。
このレシピの生い立ち
作成日:06/10/04
小さい可愛いカボチャを頂いたので、作ってみました。
ハロウィンで出したら喜ばれそうですね（*^_^*）
作り方は、「ほうれん草のポタージュ」とほとんど同じです。
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- 今日の献立 > シチュー・スープ・汁物 > ポタージュ
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