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ピギーさんちのかさましバーグ♪に豆腐入り

レシピID:287612

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ピギーさんお薦めの、豆もやしたっぷりのハンバーグにお豆腐も加えてさらにヘルシー感ＵＰ！　つけあわせのきのこも同時にオーブンで焼き上げます♪

たすけ

材料（８個分）

豚挽き肉	３００ｇ
木綿豆腐	４００～５００ｇ
豆もやし	１袋（２００ｇ）
玉ねぎ	１個
卵	１個
食パン	１～２枚
塩	小さじ１弱
胡椒　ナツメグ	少々
舞茸など	１パック

1: 豆腐はしっかり水切りします。ちぎって熱湯で４～５分ゆでてペーパーに包んでおきました。お好みの方法でどうぞ。

2: 豚挽き肉に塩を入れてよく練り、みじん切りにした玉ねぎ、ちぎった食パン、卵、胡椒、ナツメグを入れてよく混ぜます。ここで豆もやしを投入し、手でわしゃわしゃと混ぜます。

3: オーブンを２００℃に予熱し、天板にオーブンペーパーをしきます。２を８等分して形作り、天板に並べ、隙間に舞茸をちぎって置きます。オーブンで４０分くらい焼いたら出来上がりです。

4: ハンバーグのソースはお好みでどうぞ。今日は大根おろしに、醤油＆みりんを１対１で入れて煮詰め、仕上げにおろししょうがを入れたかれをかけました。

コツ・ポイント

オーブンの焼き時間は、ご家庭のものによって調節してください。
このレシピの分量は８個分ですので、４個分など作られる場合は、豆もやし以外を半分にすればよいと思いますよ。なんといっても、ヘルシー感と食感がお薦めなので♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

07/05/15

ふわふわ感、最高♪　次回は、きんぴらゴボウや、ポテトでかさ増し？

うわぁ～ソースもおいしそう♪食べたいよぉ(^^♪

06/11/29

豆腐は聞いた事あるけど、食パンはビックリ！ふわふわして美味でした

おいしそう～♪食べさせてくださ～い(^_-)-☆

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：06/10/04

ピギーさんの日記にお邪魔した時に、教えていただきました。それを勝手な想像で作った挙句、豆腐など入れて勝手にアレンジ・・・。ピギーさんのお言葉に甘えて、レシピアップさせていただきました。ピギーさん、どうもありがとうございます(^^♪

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