２月４日晩飯【エビマヨ】

１、冷凍むき海老をチンして解凍する。

２、解凍したエビの水分とペーパーで取る。

３、水菜を５，６センチ幅に、ネギを乱切りに、しいたけをスライス、えのきを割いておく。

５、その間に★を合わせてタレを作っておく。

６、エビと野菜を炒め合わせる。

７、タレを入れてよく絡ませて、完成！