たこのみりん干しDE簡単たこ飯の画像

Description

切って入れるだけで、だしもいらない簡単たこ飯です。

材料 (1人分)

たこのみりん干し
1枚
1合
醤油
大さじ1
大さじ1
生姜
お好みで

作り方

  1. 1

    たこみりんはハサミで1cm角に切ります。
    お米は研いでおきます。
    生姜は千切りにします。

  2. 2

    お米と切ったたこみりんを炊飯器に入れ、水を白米を炊く時と同じ量に合わせます。

  3. 3

    醤油、酒を入れて、かき混ぜて白米と炊く時と同様に炊きます。早炊きでも可。オコゲが食べたい方は炊き込みご飯モードでも。

  4. 4

    炊き上がったら、混ぜて蒸らします。

  5. 5

    茶碗によそったら、お好みで生姜の千切りを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

たこみりんは半分位に縮むので、大きめに切っても良いと思います。
1枚では、たこの量が寂しいので増やしても。
たこみりんだけでも充分ダシが出ますが、顆粒だしを小さじ1/3程入れても美味しいです。
締めにダシ茶漬けもオススメで
す(*´▽`*)

このレシピの生い立ち

ひもの屋さんで買った、たこみりん。
そのままでも美味しいですが、たこ飯にしてみたかったので。
レシピID : 2876564 公開日 : 14/11/10 更新日 : 14/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート