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簡単ガトーショコラ

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Description

材料は、板チョコ1枚、卵2個、小麦粉、粉糖だけです。

材料 （小さいシリコン型(ダイソーのものを使用)）

板チョコレート
あればビター1枚
卵
2個
薄力粉
30グラムくらい
砂糖
ビターならお好みで

作り方

  1. 1

    写真

    卵の白身でメレンゲをつくる

  2. 2

    写真

    チョコレートは手で割って湯煎に。すぐに溶けないので、熱湯をたっぷりいれてあつめにしといて水を足しました。

  3. 3

    写真

    チョコレートが溶けたら、卵黄、砂糖を加えよく混ぜる。バターをいれると深みがでます。お好みで。

  4. 4

    写真

    メレンゲを3かいにわけて入れる。1回目は馴染ませ、2回目3回目は混ざる程度で。
    薄力粉をメレンゲをつぶさないよう混ぜる。

  5. 5

    写真

    型に入れる。材料を倍量にして、2つつくると、ちょうどいいです。

  6. 6

    写真

    オーブンで160℃20分。

  7. 7

    写真

    冷めたら、粉砂糖をまぶす

コツ・ポイント

ビターチョコレートがおすすめです。ちなみにIKEAのチョコレートです。ない場合は、インスタントコーヒーを少し加えると苦みと深みが出ると思います。砂糖はお好みで調節してください。型は、ダイソーのシリコン型です。

このレシピの生い立ち

簡単にガトーショコラがつくりたくて。メレンゲをつぶさないよう混ぜてください。(^-^)
レシピID : 2876620 公開日 : 14/11/10 更新日 : 14/11/11

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#板チョコで作る #ガトーショコラ
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うらら＊そら
簡単ガトーショコラ
by うらら＊そら