【バレンタイン】手作りパイの実
神無月菖蒲
作り方
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② お好みの抜き型で15〜20個分の型を抜く(一口サイズの抜き型がオススメです)。
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※抜き終わった生地は捨てずにぱたぱた折り畳み①〜②の作業をもう一度繰り返して下さい。
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・15個分の場合
15(上部分)＋15(下部分)＝30枚
・20個分の場合
20(上部分)＋20(下部分)＝40枚
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③ 抜き型に合わせてチョコレートを3〜4等分にする。
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④ 下部分の抜き型にドリール液(卵黄液)を塗り、中央にチョコレートをのせて上部分の抜き型でぴったりと挟む。
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※ドリール液(卵黄液)とは…
卵黄を少量の水で溶いたもので、主にツヤ出しに使われます。
生地に塗る時は塗りすぎに注意。
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⑤ オーブンを200度に予熱する。
その間に先ほどのパイ生地を冷蔵庫で10分冷やす。
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⑥ パイ生地が冷えたら冷蔵庫から取り出してドリール液を塗り、中央にフォークで穴を2箇所開けてグラニュー糖をまぶす。
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⑦ 200度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
うっすら焼き色がついたら途中でアルミホイルをかぶせる。
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焼き上がりはこんな感じ…
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今回はこの2種類のチョコレートで…
基本的にはどのチョコレートでも大丈夫なのでお好きなものをお使い下さい。
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型抜きは100均に売っている製菓用抜き型セットのいちばん小さい型を使用しました(ハート型じゃなくてもOK)。
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トップ10入りしました！
みなさんありがとうございます！！
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コツ・ポイント
チョコを挟む際にぐっと力を入れておさえると生地がちぎれてしまうので優しくそっと…
ドリール液を塗る際は生地のふちにつかないように気をつけて下さい(膨らみにくくなります)。
オーブンの焼き時間は機種によって異なるので見ながら調整して下さい。
ドリール液を塗る際は生地のふちにつかないように気をつけて下さい(膨らみにくくなります)。
オーブンの焼き時間は機種によって異なるので見ながら調整して下さい。
このレシピの生い立ち
学生さんや初心者の方でも「作ってみようかな」と思えるような簡単でお財布に優しいレシピを、と…
ママさんがおちびちゃんと一緒に作ってみてもいいかもしれません。
いい思い出作りにいかがですか？
ママさんがおちびちゃんと一緒に作ってみてもいいかもしれません。
いい思い出作りにいかがですか？
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神無月菖蒲
