圧力鍋で作る手羽元のコーラ煮
レシピID:287741
とても簡単な、手羽元のコーラ煮です。圧力鍋を買った際、実家の母が教えてくれました。お醤油の量は、お醤油の種類や好みに寄って増減してくださいませ★
材料 （ 4人分 ）
| 手羽元 | |
| 500～1000g位 | |
| 大根 | 1/2本 |
| 卵 | 4個 |
| コーラ（ダイエット用じゃないもの） | |
| 200cc | |
| 醤油 | 100cc |
| だし汁（又は水） | 200cc |
-
1
-
手羽元を圧力鍋に入れ、その上から、コーラ・だし汁・醤油を入れる
-
2
-
圧力をかけながら２０分間煮る。その後、自然に圧が抜けるまで放置しておく（圧力が抜けるまで２０分程度は掛かります）。
-
3
-
鶏肉を煮ている間に、大根の皮を剥き、乱切りにして下煮をしておく。同様に、ゆで卵も作っておく。
-
4
-
圧力が抜けたことを確認してから、鍋の中に下煮しておいた大根・ゆで卵を入れ、圧力をかけずに１０分程度煮てできあがり！
コツ・ポイント
大根の下煮をせずに鶏肉と一緒に圧力をかけて煮てしまうと、全体がなんとなく大根臭くなってしまうようです。一回試してみて失敗しました（汗
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/05
母も、圧力鍋を買った際にお友達から教えて貰った様です。
それから我が家の定番になりました。
それから我が家の定番になりました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント