ピータン豆腐
Description
サラダとしてもお酒のつまみにも!爽やかなので夏バテしたときにもするっと食べられます。
材料
(2~4人分)
作り方
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1
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ピータン・トマト・きゅうりを粗みじんに切る
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2
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器に盛り、タレをかけ、完成
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3
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スプーンで崩しながら、混ぜながら食べてみてください!
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コツ・ポイント
冷やし中華のタレが無いときは、中華ドレッシングでも。もしくは胡麻油1:醤油1:お酢1の割合でタレが作れます。
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べたピータン豆腐が大好きで、家でも食べれるように。何度か作って簡単にしたら、このレシピに落ち着きました。