☺簡単おかず♪さつまいもと豚肉の芋かつ☺

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Description

♥つくれぽ10人話題入り感謝♥さつまいもを豚肉で巻いて揚げたボリュームのある芋かつです♪
お弁当のおかずにも☆

材料 (8個分)

1cm幅の輪切り 8切れ
適量
こしょう
適量
80g(3/4カップ)
100cc
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮つきのまま、よく洗って、1cm幅の厚さに切って、耐熱皿に並べて、500Wのレンジに5分かける。

  2. 2

    豚バラの薄切り肉を広げて、塩・こしょうを振ったら、1のさつまいもにクルクルと巻いていく。

  3. 3

    まぶす用の薄力粉をまぶして、しっかり溶かした★印を絡める。

  4. 4

    パン粉をまぶして、おにぎりを握るようにさつまいもの形に沿って握って、パン粉をしっかりまぶしておく。

  5. 5

    フライパンの2cmの深さまで揚げ油を入れ、中火に3分かけて170℃位になったら、パン粉をつけた芋かつを優しく入れる。

  6. 6

    2分ほど触らずに揚げたら、
    何度かひっくり返しながらさらに6分ほど揚げ、全体がきつね色になったら完成♪

  7. 7

    写真

    2015.10.29
    話題入りしました♪
    ありがとうございます(T▽T)

コツ・ポイント

・軽くぬらした菜箸を油の中に入れて、やや大きめの泡が上がってくる状態が170℃ぐらいだそうです。

このレシピの生い立ち

さつまいもをボリューム感のあるおかずに使いたくて考えたレシピです♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
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レシピID : 2877899 公開日 : 14/11/13 更新日 : 22/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (21人)
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なーーーーーーーー
簡単でめちゃうまでした♫

つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやってください☆

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りるん。
大食いの旦那が腹に溜まると言って満足そうに食べてました。

つくれぽ有難うございます♪旦那様にも食べて頂けて嬉しいです☆

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スカイフィッシュ☆
ボリュームがあって月末に助かります!

こちらにも有難うございます♪作って頂けてとっても嬉しいです♡

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おやつや
少ないお肉がボリュームアップ!ホクホクで美味しい(°▽°)

つくれぽ有難うございます♪作って頂けてとっても嬉しいです♡