レンジで♡三つ葉とエノキとお揚げのお浸し
Description
三つ葉の香りとエノキの歯応え、お揚げさんのコクが三位一体✨薄めのお味の楽々箸休めメニューです♡汁気を切ってお弁当にも!
材料
(♡2~3人分♡)
三つ葉
1把
エノキ
1/3袋くらい
油あげ
1枚(長方形のものは1/2枚)
☆酒
小さじ1
大さじ1と1/2
☆水
大さじ4と1/2
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※めんつゆは顆粒だしで代用可
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その場合は茶碗蒸しだしの濃さ程度に
作り方
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1
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具材を切る。
三つ葉、エノキは4~5cm、油あげは1cm幅。(エノキは我が家の場合子供のために少し短めの2~3cm)
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2
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耐熱容器に①を入れて☆を加え全体を混ぜたら、ラップか蓋をして600Wのレンジで2分加熱する。
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3
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②を取り出して、器に盛って完成♡
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4
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2017年3月11日
めでたく話題入り♡
皆様に大感謝です!!
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コツ・ポイント
レンジ加熱のあとは、そのまますぐに取り出し、ラップや蓋をとり熱を逃がしてください。放置すると余熱で三つ葉の色が悪くなります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたもので、簡単にあと一品作りたくて。