大人仕立て☆ライムが香るプルーンジャム

プルーンは水分を豊富に含むので水は必要なし！砂糖を入れたら遠慮せず火にかけましょう！種は煮詰まる取りづらい為なるべく水分がたくさん残っているうちに取り出す。
レモンでも代用は可能ですが、できればライムのほうが美味しいです。
胡椒はお好みで。

お庭にプルーンがある方から3kg以上いただき消費しきれなくて、ジャムにすることに。お砂糖とレモンで普通のジャムにするのも良いけど、大人の味に仕上げたくて、ライムと胡椒でいつもとちょっと違った味を演出☆
朝のパンもこれでちょっぴりオシャレに！