酢豚＋パイナップル
レシピID:287890
ケチャップ醤油味の酢豚です。パイナップルとの相性バッチリ！
材料 （ ２人分 ）
| 豚肉 | ２００ｇ |
| パイナップル(缶詰) | |
| 輪切り３枚 | |
| 竹の子(缶詰) | ２カップ |
| 人参 | １本 |
| 玉ねぎ | １個 |
| 赤ピーマン | １/２個 |
| 緑ピーマン | １/２個 |
| 椎茸 | ３枚 |
| (合わせ調味料) | 下記 |
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1
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豚にニンニク、塩、コショウをしてよくもみ、小麦粉をまぶして、フライパンに多めの油をいれてこんがりと焼きます。火が通ったら取り出します。
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2
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人参はレンジでチンしておきます。玉ねぎ、ピーマン、椎茸をフライパンで炒めます。火が通ったら人参、パイナップル、竹の子を追加して少し炒めます。
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3
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②に合わせ調味料を入れます。
(合わせ調味料)
・ケチャップ、醤油、
砂糖、酢ー各大さじ２
・水ー１/２カップ
・片栗粉ー小さじ１
全て混ぜ合わせます
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4
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合わせ調味料がトロトロとしてきたら、豚肉を入れて出来上がり！
コツ・ポイント
豚を揚げないでフライパンで焼いているのでカロリー控えめです。
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/05
パイナップルと竹の子の缶詰があったから。。。
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