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和風☆冬瓜のコロコロ炒め♪

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Description

冬瓜って大きいから消費に困る。。。
煮物も飽きたヽ(｀Д´#)ﾉ
そうだ！炒めよう！
( *´艸)( 艸｀*)ﾌﾟﾌﾟｯ

材料

冬瓜
1/4個
胡麻油
大さじ１
醤油
大さじ２
ほんだし
小さじ１
塩・コショウ
適量
薬味ねぎ
飾り用 適量

作り方

  1. 1

    写真

    冬瓜はワタを取り皮を剥いて一口大に切ります。

  2. 2

    写真

    フライパンに胡麻油をしいて。。。

  3. 3

    写真

    冬瓜をいためていきます。

  4. 4

    写真

    半透明になったら塩・コショウをしてほんだしをいれてなじませ弱火にして蓋をします。

  5. 5

    写真

    ５分くらい。

  6. 6

    写真

    中まで火がとおったら醤油を入れて混ぜいためます。

  7. 7

    お皿に盛って薬味ねぎを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

醤油は焦げるので最後の仕上げに♪

このレシピの生い立ち

巨大冬瓜の消費に煮物も飽きたので
炒めて見ました。
レシピID : 2879341 公開日 : 14/11/11 更新日 : 14/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年10月5日
写真
backenKuchen
私も冬瓜のスープか煮物に飽き飽きしてました。さっぱり美味しかった

作って頂きありがとうございます(^^)

2014年12月30日
初れぽ
写真
なめこ好き
冬瓜て消費大変！煮以外にないか探していたらちょうどよかったです☆

ほんと巨大で困りますよね（笑）素敵れぽ&お試し感謝♪

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( )
tama-sora
和風☆冬瓜のコロコロ炒め♪
by tama-sora