男めし！簡単ダイエット豆腐とろみスープ

にんにくと長ネギはみじん切りに。長ネギは粗い方が食感がグー。

鍋に胡麻油を入れてにんにくを炒める。

充分にんにくの香りが出たら長ネギを入れて軽く炒める。豆腐を手で握りしめるように潰しながら入れる。

片栗粉を分量倍の水で混ぜ、水溶き片栗粉を作って『火を止めて』投入し、とろみが付いたら火をつけて温める。

最後にすりごまとお好きな薬味を入れたら完成！