簡単☆はまちの柚子風味照り焼きの画像

Description

フライパンで作る簡単照り焼き☆柚子の果汁を入れて風味よくいただけます♬

材料 (4切れ)

4切れ
サラダ油
大さじ1
○砂糖
大さじ1と1/2
○しょう油
大さじ3
○酒
大さじ3
○みりん
大さじ3
柚子の絞り汁
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、中火で温め、はまちを置く。○を混ぜておく。

  2. 2

    焼き色が付いたら裏返し、また裏も焼き色を付ける。○を入れて中火のままおたまでタレをはまちにかけながら煮詰める

  3. 3

    タレが少なくなってきたら火を止めて柚子の絞り汁をかける。※お好みで柚子の皮を飾る。

コツ・ポイント

ねっとりするまでタレをはまちにかけながら煮詰めてください(^^)

このレシピの生い立ち

はまちが安かったのと、友人に柚子をいただいたので、照り焼きの柚子風味にしてみました♬
レシピID : 2879459 公開日 : 14/11/11 更新日 : 14/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
zisu
ハマチに一手間。ゆずの皮と生姜で作ってみました。

生姜いいですね~☆美味しそうなれぽありがとうございます!

写真
クックANLLO1☆
美味しい。大好きな味付けでした。

魚の油が美味しそうです☆れぽありがとうございます(^^)

写真
くま・ごろう
美味しくできました☆意外でしたが、柚子が合いますね~

ししとうと一緒に美味しそう☆素敵なれぽありがとうございます!

写真
ハヤぱんだ
つけダレにして焼きました。柚子でさっぱり美味しかったです(^^♪

つけダレ味がしみ込んで美味しそうですね~☆れぽありがとう♬