水菜とエリンギの胡麻和え♪
レシピID:287996
ローストしたエリンギとしゃきしゃき水菜のコンビがＧＯＯＤ！大好きなとり合わせです。
材料
| 水菜 | 1束 |
| エリンギ | 2本 |
| ○白胡麻 | 大さじ4 |
| ○醤油：砂糖 | ２：１ |
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1
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エリンギを縦にスライスしグリルで両面焼き、長ければ適当な大きさに切って置く。（このままお醤油かけて食べても美味しいが、今回は胡麻和えに・・・。）
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2
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水菜は塩少し入れたお湯でさっと茹で、適当な大きさに切って置く。白胡麻は軽く炒って置く。
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3
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すり鉢に炒った胡麻を半擦りにし、他の○の調味料と①のエリンギ、②の水菜を加える。しばらく置いて味がなじんでから頂く。
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4
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【お断り】水菜やエリンギの分量によって味が変わるので、調味料の分量を書くのを止めました。お好みで加減してください。
コツ・ポイント
■水菜は茹ですぎないように！■しばらく置いて味がなじんでからが美味しい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
51件
(40人)
とっても美味しそう♪ゆーあちんさんリピ有難う～☆
ローストエリンギ歯ごたえいいよね♪澤岡誼さんどうも有難う～☆
そうそうコレ食べ易いよね♪ゆーあちんさん、いつも有難う～☆
水菜って加熱しても結構シャキシャキして美味しいよね。有難う☆
これも作ってくれたんだ♪ちょこれーとなっつさんＷレポ有難う☆
ちくわ入り絶対あいますね♪リピ嬉しいです。どうも有難う～☆
monemarukuさん♪リピリピ嬉しいです。どうも有難う☆
焼きエリンギ美味しいよね♪kurukuruminさん有難う☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/06
水菜はサラダに使うといつも余ってしまいます。そこで大好きなエリンギと和えてみました。
簡単リンク
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リピありがとうございます。
なになに？？ほうれん草を混ぜて・・・・。いいですね～～～。栄養満点で美味しそうですね。私も早速やってみます。
つくれぽありがとう☆
あと一品欲しいな、なんてクックを彷徨ってたら、コレを見つけましたっ！
作ってみたら、おいし～♫♬
水菜もたくさん食べれて嬉しいです♡
ありがとうございました～(*´▽｀)ノ ・゜:*:゜
地味なレシピですが良く見つけてくださいましたね♪
そうそうあと1品の強い見方です。低カロリーなのもいいでしょ。なんだってエリンギローストが私は好き（ヾ(・ω・ｏ) ｫｨｫｨ水菜などうした）！
水菜の消費に是非ご利用くださいませm(u_u)m。
つくれぽありがとうございました(*＾ｰ＾*)ﾉ〃
白ゴマがなかったので、黒ゴマで作りました。
色は黒っぽくなりましたが、味はⒼⓄⓄⒹ で、家族にも好評でした。
ぱりぱりきゅうり漬けもニンニクの風味がよく美味しくいただきました。
オイシイレシピアリガトウゴザイマス❤
PS.ニゲラって、涼しげでかわいらしい花ですよね♪
今日は、水菜とエリンギの和え物と胡瓜漬けのＷのれぽありがとー☆
黒ゴマもいいですよね～。
白ごまよりも黒胡麻の方が栄養価が高いって聞いたことがあるけど。。
どちらでもｎｏｎプロブレムです(^∀^)
ニゲラ。。そうそう涼しげで、お洒落な感じですよね。
私。。白とかブルー、薄紫の花が好きなの。。